Recept na rajskou omáčku s hovězím masem krok za krokem

Rajská omáčka s hovězím masem - další česká klasika

Co kuchař, to jiný recept. Jak připravit tu nej rajskou omáčku? Někdo ji vaří z čerstvých rajčat, někdo z rajského protlaku. Sladší i kyselejší, dokořeněná skořicí či dochucená perníkem. Každý má rád tu svou, u každé rajské však platí, že patří k české klasice. Dnes si připravíme tu nejjednodušší variantu, kterou zvládne u kuchař začátečník.

Recept na rajskou omáčku krok za krokem

1) Na rajskou omáčku si připravíme 500 g předního hovězího masa, 2 lžíce másla nebo oleje, 1 menší cibuli, 400 g rajského protlaku, 2 - 3 lžíce hladké mouky, sůl, cukr krupici a celý hřebíček.

2) Maso omyjeme, zalijeme studenou vodou, přidáme koření podle chuti (celý pepř, nové koření a bobkový list), osolíme a vaříme, dokud není maso dostatečně měkké.

Masový vývar nevyléváme, budeme ho potřebovat na zředění omáčky.

3) Cibuli oloupeme a napícháme do ní kolem dokola hřebíčky.

4) V kastrolu si rozpustíme máslo (olej), zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání vytvoříme hladkou jíšku.

5) V misce rozmícháme rajčatový protlak s vychladlým vývarem.

6) Přidáme rajčatový protlak, cibuli s hřebíčkem a za stálého míchání vaříme, dokud není omáčka dostatečně hustá. Rajskou omáčku obvykle vaříme 10 - 15 minut.

7) Rajskou omáčku dochutíme solí a cukrem podle chuti.

8) Hovězí maso naporcujeme na plátky a na talíři zalijeme rajskou omáčkou. Rajskou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Budete je milovat! TOP 8 receptů na české omáčky

Co vás jako první napadne, když se řekne typicky české jídlo? Přece omáčka! Tradiční českou kuchyni si bez omáček nedokážeme představit - koprová, svíčková, rajská, ale hlavně kvalitně připravený guláš! Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty našich čtenářů.

Budete

autor Michy

Podobné články

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Ovoce sušené mrazem je lahodné a slazené pouze přírodním cukrem které má v sobě, díky tomu je nejen chutné, ale také výživné. Živiny vitamíny, vláknina a minerály v nich najdeme téměř ve 100% obsahu jako u čerstvého. Mají také nízký obsah kalorií.

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Bramborové placky plněné červeným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje křupavost a chuť brambor s pikantním a sladkým aroma červeného zelí. Tento recept je ideálním doplňkem pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla.

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.

Jablečné kroužky ve skořicovém kabátku krok za krokem

Jablečné kroužky se skořicí jsou dokonalým spojením sladkosti a kořeněného aroma skořice. Ideální recept na rychlý dezert nebo lahodnou svačinku pro celou rodinu.

Recepty ke článku

Jemné jablečné řezy

0.00×

Pikantní kuřecí plátky s dýňovým krémem

0.00×

Jablečné taštičky

0.00×

Recept na rajskou omáčku s hovězím masem krok za krokem

Rajská omáčka s hovězím masem - další česká klasika

Recept na rajskou omáčku krok za krokem

1) Na rajskou omáčku si připravíme 500 g předního hovězího masa, 2 lžíce másla nebo oleje, 1 menší cibuli, 400 g rajského protlaku, 2 - 3 lžíce hladké mouky, sůl, cukr krupici a celý hřebíček.

2) Maso omyjeme, zalijeme studenou vodou, přidáme koření podle chuti (celý pepř, nové koření a bobkový list), osolíme a vaříme, dokud není maso dostatečně měkké.

3) Cibuli oloupeme a napícháme do ní kolem dokola hřebíčky.

4) V kastrolu si rozpustíme máslo (olej), zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání vytvoříme hladkou jíšku.

5) V misce rozmícháme rajčatový protlak s vychladlým vývarem.

6) Přidáme rajčatový protlak, cibuli s hřebíčkem a za stálého míchání vaříme, dokud není omáčka dostatečně hustá. Rajskou omáčku obvykle vaříme 10 - 15 minut.

7) Rajskou omáčku dochutíme solí a cukrem podle chuti.

8) Hovězí maso naporcujeme na plátky a na talíři zalijeme rajskou omáčkou. Rajskou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Podobné články

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Jablečné kroužky ve skořicovém kabátku krok za krokem

Recepty ke článku

Jemné jablečné řezy

Pikantní kuřecí plátky s dýňovým krémem

Jablečné taštičky

Žena.cz

Dýně: Je jí všude plno, chutnější recepty už nehledejte. Připravte burger či koláč

Nejbizarnější zmrzlinové příchutě: Opilá vanilka i niva s fíky. Ochutnali byste?

Dobroty, po kterých nepřiberete: čokoláda, burger nebo zmrzlina bez jediné kalorie

Tušíte, jaké jsou vůbec ty nejčastější erotické fantazie, alespoň pokud jde o nás ženy? Podívejte se na devět nejobvyklejších...

Celebrity

Celebrity

Ženy se fotí na sociální sítě a ukazují, že přestože si zachovávají stejný počet kilo, jejich těla mohou vypadat zcela odlišně.

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby