Rychlá a jednoduchá rajská omáčka
Recept na oblíbenou rajskou omáčku. Připravte během chvilky oběd pro celou rodinu.
5.014x
30 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 lžíce | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 3 lžíce | ocet |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 l | voda |
| 2 ks | bobkový list |
| 3 ks | nové koření |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 plechovka | rajský protlak |
| 1 kostka | hovězí bujon |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na kousku sádla necháme zpěnit a zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme bobkový list, nové koření a necháme provonět. Až cibule zezlátne, zaprášíme hladkou moukou a vytvoříme tak jíšku, kterou po chvilce zalijeme vodou nebo vývarem.
Poté přidáme rajský protlak, pokud jsme použili na zalití jíšky vodu, můžeme přihodit kostku hovězího bujonu. Osolíme, dobře promícháme a necháme na mírném ohni vařit. Až se rajský protlak a bujon dobře rozpustí a omáčka má správnou konzistenci, vybereme koření, dochutíme cukrem a octem a občas promícháváme. Můžeme použít ponorný mixér, aby rajská omáčka byla jemnější a bez viditelných kousků cibule. Necháme ještě nějakou dobu probublávat a nakonec ještě podle chuti přidáváme cukr nebo ocet.
Rajskou omáčku podáváme s karbanátkem nebo plátkem sekané, jako přílohu zvolíme těstoviny nebo houskový knedlík.
Další recepty na rajskou omáčku
autor Veronika
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena