Moje kuchařka

miloslav

papousek

Baboš

Golf

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na úžasné čokoládové muffiny, které budou chutnat celé rodině.

Výborné muffiny s kousky čokolády

Přílohy

Recept na výborné celozrnné rohlíky z bramborového těsta. 

Lahůdkové rohlíčky

Dezerty

Rychlé lívance potřené marmeládou a ozdobené sladkou šlehačkou.

Lívance bez kynutí

ostatní

Jemná kaše z brambor, cukety a dýně hokkaido. Recept na trochu jinou bramborovou kaši, ale velmi dobrou. Cuketu v kaši nikdo nepozná a zelenina kaši celkově zlehčí.

Zeleninová kaše s kurkumou

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Hlavní chody

stavros666

cukr

sůl

vejce

paprika

rajčata

cibule

citron

rajčatový protlak

hladká mouka 

mleté maso

drcený kmín

mletý  černý pepř

Rajská omáčka s plněným paprikovým luskem

Rajská omáčka s paprikovým luskem naplněným mletým masem. Oblíbený recept na pokrm z mletého masa s výbornou omáčkou.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme mleté maso, přidáme půlku nakrájené cibule, osolíme, opepříme, přidáme špetku drceného kmínu, vejce a zamícháme. Připravenou směsí naplníme očištěné papriky bez semínek.

Naplněné papriky naskládáme do pekáče, podlijeme trochou vody a přiklopené pečeme asi 45 minut.

Mezitím si v kastrůlku na tuku osmahneme zbytek cibule dorůžova. Přidáme lžíci cukru, hladkou mouku podle potřeby a chvíli osmahneme. Dále přidáme rajčatové protlaky, 2 oloupaná rajčata, zalijeme vodou a necháme provařit.

Když jsou papriky hotové, slijeme výpek k omáčce a necháme ještě krátce povařit. Omáčku dochutíme solí, cukrem, citronem a přecedíme k naplněným paprikám.

Rajskou omáčku s plněným paprikovým luskem podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.

Míša

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Rajská omáčka s plněným paprikovým luskem

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Rajská omáčka s koulemi od babičky

Hovězí maso s hříbkovou omáčkou a rýží basmati

Houbová omáčka se smetanou

Kuřecí kuličky s fazolkami

Veganská koprová omáčka

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
		cukr
	1 ks	vejce
	6 ks	paprika
	2 ks	rajčata
	2 ks	cibule
	2 ks	rajčatový protlak
	600 g	mleté maso
		sůl
		citron
		drcený kmín
		mletý černý pepř
podle potřeby
		tuk
		hladká mouka