Vaření.czReceptyPikantní míchaná vejce se slaninou

Pikantní míchaná vejce se slaninou

Míchaná vajíčka se slaninou, chilli paprikou a rajčaty podáváme jako vydatnou teplou snídani nebo rychlou večeři.


4.817x
15 min
3×

Ingredience

4 ksvejce
2 lžícemáslo
1-2 lžícemléko
80 ganglická slanina
3 snítkyčerstvý koriandr
4-5 kscherry rajčata
0.5 ksčesrtvá chilli paprika

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme s mlékem, solí a pepřem. Omytá rajčátka rozkrojíme na poloviny, chilli papričku zbavíme jadérek a nakrájíme na kostičky. Tenké plátky slaniny nakrájíme na proužky a nasucho je opražíme dokřupava. Čerstvý koriandr jemně usekáme. Na pánvi necháme zvolna rozpustit máslo, přilijeme rozšlehaná vejce a přidáme připravenou feferonku. Na mírném teple, za stálého míchání, necháme vajíčka napolo zhoustnout, pak vmícháme rajčata, koriandr a 1/3 opražené slaniny. Pokrm necháme na pánvi dojít již mimo plotýnku. Míchaná vejce rozdělíme na porce ozdobíme zbývající slaninou a podáváme s opečeným toastem.

Dokonale připravená vajíčka - 6 receptů, které z vaší snídaně udělají nejlepší část dne

Jak uvařit vejce, aby neprasklo, dalo se dobře oloupat a mělo dokonalý žloutek

Šéfkuchař Václav Frič z restaurace Na Pekárně v Čakovičkách vaří vajíčka tak, že mu neprasknout a uvaří se takzvaně "na švestkovo". Navíc vám prozradí malý trik, aby šla vajíčka dobře oloupat. Zapomeňte na sůl nebo ocet.

Jak

Omeleta bez vajec: Zkuste cizrnovou, neodoláte!

Omeleta bez vajec chutná skvěle a navíc má i vysoké nutriční hodnoty. Vyzkoušejte tento čistě rostlinný recept z pár surovin krok za krokem.

Omeleta

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pikantní míchaná vejce se slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena