Postup přípravy

Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájenou uzeninu a osmažíme ji. Postupně přidáme na větší proužky pokrájenou papriku, na kostky nakrájenou cuketu, sůl, pepř a papriku. Vše promícháme. Přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit. Asi po 2 - 3 minutách přidáme pokrájená rajčata, promícháme a opět na chvíli přikryjeme poklicí. Před dokončením vmícháme vidličkou rozmíchaná vajíčka a necháme je zatuhnout. Lečo podáváme s krajícem chleba nebo vařenými bramborami. Pro jedlíky můžeme přiložit plátky houskového knedlíku - lečo s knedlíkem chutná skvěle.

Jak využít zeleninu ze zahrádky? Zkuste recept na pravé maďarské lečo

Víte, že pravé maďarské lečo se připravuje bez vajec? Základem je kvalitní zelenina, maďarská klobáska a mletá paprika. A výsledek? Mizí z pánve bleskovou rychlostí, jak je dobré. FOTORECEPT krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Když milujete lečo: Zkuste skvělou variantu z cukety!

Máte rádi lečo? Co takhle vyzkoušet variantu z cukety, ve které nechybí kousky slaniny a klobásky? Cuketové lečo je chuťově výborné a na přípravu víc než snadné. FOTORECEPT krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Stáňa

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Honza

16. 08. 2020 04:07

Lečo

Cuketu? Dělám jediné bez ní. Recept na cuketu jsem tu už publikoval, takže cibule, jasně, musí být. Potom rajčata, co nejlepší, paprika bílá, zelená a klidně i žlutá, červená, nevadí, anglická slanina na kostky, mletá paprika sladká i paliva, pepř sůl, klidně i jiné koření třeba tymián. Ještě je to super s klobasou, nějaká větší polotvrda, ne moc, kvalitní, to je důležité a slanina mangalica, popřípadě sádlo z mangalica, a lečo je tak skvěle že na to budou stát frontu až na druhé straně světa.

Evžen

26. 09. 2018 15:54

Výborné

Výborný recept a hromada leča, tak pro 5 lidí v tomto poměru z receptu. Nepřipaluje se, pokud tam dáte místo másla sádlo a špek a slabý plamen - nespěchat. Vynechal jsem i cuketu. Máslo jsem ani nezkoušel :-)

Dana

17. 08. 2018 13:41

Rajcata a papriky

Já dávám rajčata s paprikami společně právě proto, aby se lečo neřipalovalo.

Darina

24. 08. 2017 13:50

Lečo s cuketou

Už několik let si na zimu zavařuji lečo spolu s cuketou. Cuketa je do leča bezva. Sama má nevýraznou chuť a lečo zahustí. Kdo nezkusil, ať místo komentářů vyzkouší a pak teprve píše. Právě si dělám lečo čerstvé a přidala jsem do něj cuketu ještě dříve, než jsem otevřela tento recept. Určitě si pochutnám, i když jsem do něj místo gothaje dala šunkovou klobásu. Pro ty, co si přidávají do leča vejce: Zkuste si udělat vajíčka míchaná na pánvi a pak je teprve přidejte do leča. Zjistíte, že jste neprohloupili, jsou tak mnohem lepší!

Ferro

16. 08. 2017 13:07

Zajímavá zkušenost

Jsem překvapen, jak tam ty cukety pasujou. Jak tady letos prší, tak rostou cukety i rajčata jako blázen. Koupi jsem kilo paprik a udělal hrnec. Místo gothaje selský salám a tak nějak přiměřeně všeho, jen tý cukety víc a vajec míň. Výsledek super, nemohu si vynachválit. Kuchařské puristy vyzývám - držte pysk! Nebo napište zkušenost, jak se vám to povedlo/nepovedlo, chutnalo/nechutnalo, nebo jak to ještě dovylepšit. Před třiceti lety (kdybyste věděli co to je comp a web) byste tady asi zvraceli nad receptem kachna na pomerančích s medem a podobnými lahůdkami. Tak vychladněte chytráci a raději přidejte něco z vlastní kuchyně!