Postup přípravy

V pánvi wok na másle a oleji osmažíme oloupanou a na jemno nakrájenou větší cibuli, zároveň spolu s na kostičky nakrájenými párky (používám výhradně jemné párky z plechovky - Hamé). Ke konci smažení přidáváme sladkou papriku a ještě chvíli smažíme dozlatova. Přidáme očištěnou papriku, nakrájenou někdy na kostky, jindy zase na kroužky a dusíme pod poklicí zhruba 4-5 minut. Větší rajčata spaříme chvíli v horké vodě, poté ochladíme studenou vodou a zbavíme slupky. Rajčata pokrájená na kostky nebo půlměsíce, zbavená tuhých středů, přídám do pánve, osolíme a opepříme dle chuti a dusím dalších cca 4-5 minut, pod poklicí. Na závěr přidáme vejce, které předtím pečlivě rozšleháme s trochou smetany vidličkou v hrnku, pomalu vmícháváme do leča vařečkou, již nezakrýváme. Vejce necháme v leču lehce zatuhnout. Lečo podle Ady podávám s bagetou s bylinkovým máslem (kupovaná), kterou dopékáme v troubě. Dle chuti můžeme na lečo při podávání nasekat také bylinky. Dobrou chuť!

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Uživatel Vaření.cz

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

podle chuti
	2 lžíce	máslo
	2 ks	červená cibule
	3 ks	bílá paprika
	3 lžíce	rýžový olej
	0.5 lžíce	mletá sladká
	3 ks	rajčata kumato
	4 ks	párky z plechovky
	3 ks	vejce (M/L)
	2 lžíce	sladká smetana (12%)
		alpská sůl
		pepř (mlýnek)
příloha
		bageta s bylinkovým máslem

Lečo podle Ady

Ingredience

podle chuti

příloha

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Masové lečo

Masaale Sabjiyaan

Domácí lečo s cuketou

Salát ze smažených paprik, rajčat a cukety

Tampa - lečo

Recept najdete v kuchařkách

Recepty moji rodiny

Hlavní jídla - základní

Moje kuchařka

Honzova kuchařka

Cheap recipes for expensive tastes_by Ada

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby