Z trošky vlažného mléka a kvasnic uděláme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme ostatní ingredience a kvásek. Těsto dobře vypracujeme rukama nebo můžeme dát do domácí pekárny na program "Těsto". Necháme vykynout.
Potom těsto vyklopíme na posypaný vál a rozdělíme na počet copů, které chceme plést. Já je dělám ze 4-3-2 a nebo jen 3-2 copů.
Upletenou vánočku přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme rozšlehaným vejcem.
Oblíbenou vánočku pečeme na 200 °C 8 minut a pak při 150 °C 20 minut.