Moje vánočka
Zkrácený recept na vánočku podle babičky.
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 250 ml | mléko |
| 10 dkg | cukr krupice |
| 12.5 dkg | máslo ( nebo tuk ) |
| 2 ks | vejce |
| 25 dkg | hladká mouka |
| 40 dkg | polohrubá mouka |
| 0.5 kostky | kvasnice |
| 0.5 balení | rozinky |
| 1 balení | čokoláda nalámaná na kousky |
na potření | |
| 1 ks | vejce |
| 5 ml | mléko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vše smícháme a vytvoříme těsto, které necháme nakynout. Poté rozdělíme na osm stejných dílů, z nichž upleteme vánočku takto - spodní patro ze čtyř dílů, prostřední ze tří a horní z posledního dílu. Poslední díl ještě rozdělíme na dva a propleteme. Jednotlivá patra potřeme vždy vajíčkem rozšlehaným v mléce, aby se spojila. Celou vánočku opět potřeme vajíčkem. Po dokončení vánočky ji necháme ještě vykynout a poté dáme péct.
Vánočku pečeme v rozpálené troubě na 240 °C prvních 5 minut, pak snížíme teplotu a pečeme dalších 30 minut na 170 °C , přitom občas potíráme vajíčkem rozšlehaným v mléce. Prvních 5 minut pečení při vysoké teplotě může povrch vánočky spálit, proto ji raději přikryjeme papírem na pečení.
Jemná šlehačková vánočka krok za krokem
Dnes si připravíme tradiční vánočku, ovšem vyladěnou tak, aby se rozplývala na jazyku, byla jemná, nadýchaná a vláčná. V medové krustě s křupavými mandlovými lupínky. Zapletená je ze 6 pramenů, tím bude krásně utažená a nebude se nikde rozjíždět.
Od tvarohové po máslovou: Výběr redakce na TOP recepty na vánočky
Vánočka - nadýchaná, voňavá a poctivá jako od babičky. Možná už také přemýšlíte, jaká vánočka letos zvítězí mezi nejrůznějšími recepty. Z našich tipů si nelze nevybrat a poradíme vám i s jejím pletením.
autor havlisgeorg
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena