Postup přípravy

Slaninku si nakrájíme na kostičky a opražíme ji na suché pánvi (bez tuku, oleje), sama totiž pustí šťávu. Pak k ní přidáme na drobno pokrájenou cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí.
Do mísy dáme všechny vypsané suroviny, k nim pak přidáme slaninu s cibulí a důkladně smícháme - nejlépe rukou. Poté rovnou tvarujeme kuličky, velikost kuliček záleží jen na nás.
Troubu si předehřejeme cca na 200 °C. Vytáhneme si větší plech a na něj dáme pečící papír. Pak na něj naskládáme karbanátky a ty pak z každé strany mírně polijeme olejem. Plech s karbanátky dáme do trouby a pečeme asi 20 - 30 minut. V polovině pečení karbanátky otočíme.
Karbanátky z trouby většinou podáváme s bramborovou kaší nebo se šťouchanými brambory. Jsou opravdu výborné!

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

Přestože může karbanátek působit na první pohled jako obyčejné jídlo, patří mezi oblíbené položky jídelních lístků už po generace. Jeho recepturu můžete upravovat podle svých možností a vždycky budete mít úspěch. Jaké karbanátky jste ještě možná nevyzkoušeli?

Jak na mleté maso: Se kterým kořením nešlápnete vedle a které bylinky použít

Mleté maso můžete skvěle ochutit a připravit z něj celou řadu dokonalých pokrmů chuť - nejen sekanou nebo karbanátky. Můžete z něj tvořit masové koule, burgery nebo ho použít do polévek a omáček. Připravíte z něj skvostné chili con carne nebo ďábelské tousty.

ZDROJ: Archiv

Sekaná pečeně s bramborovým salátem: Zdravá výživa to sice není, ale ta chuť!

V dnešním článku o tradičních českých pokrmech si připravíme sekanou pečeni s bramborovým salátem. Samozřejmě příprava je opět krok za krokem.

ZDROJ: Archiv

Jak na to: Šťouchané brambory jako od babičky

Dlouholetý šéfkuchař Café Colore Luboš Leopold radí, jak udělat co nejchutnější šťouchané brambory. Stačí máslo, šalotka a brambory, které vám zbyly například z přípravy salátu.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Peťula

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

karel

15. 08. 2020 09:30

kočičák

Ke karbanátkům, nebo sekané doporučuji jihočeský kočičák. Bramborová kaše (bez mléka) a do ní se zamíchá syrové kyselé zelí, podle hustoty i s trochou vody ze zelí. Vyzkoušejte.

Kuchař roku

10. 04. 2020 12:17

Skvělý recept

Pochutnali jsme si. Vynechal jsem parmazan a petrželku a přidal jarní cibulku najemno nakrájenou. Troubu na 180°C a pekl jsem cca 45minut. Všem chutnalo.

Radek

11. 07. 2019 20:02

Bez vejce

Udělal jsem jednodušší verzi, pouze maso, cibulka, sůl, pepř a sušený česnek. Pečeno v halogenové troubě. Nemá chybu.

Chacharek

26. 08. 2018 14:34

Karboše z trouby

Peťule děkuji za prima inspiraci . Je to výborné a bez žádného zbytečného nádobí :-) . Srdečně zdravim zBad Wurzach .

Jindriska

12. 09. 2017 14:47

Komentář k receptu Karbanátky z trouby

Moc dekuji za recept, vyborny!

Karbanátky z trouby

Ingredience

Ostatní

Podle chuti

Na potření

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Zajímavé komentáře

kočičák

Skvělý recept

Bez vejce

Karboše z trouby

Komentář k receptu Karbanátky z trouby

Podobné recepty

Smažené karbanátky

Čevapčiči s hráškem

Maminčiny smažené karbanátky

Nadýchané květákové karbanátky

Recept najdete v kuchařkách

Mě

obědy

Mix

Maso

Obědy

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby