Vyzkoušejte recept na šťouchané brambory odlehčené cuketou s chutí česneku a restované cibulky. Tato příloha výborně chutná ke grilovaným rybám.
Hodnocení
4.5
/ 5 (37x)
Doba přípravy
35 min
Chutnalo
2x
Ingredience
Ostatní
Česnek3 stroužky
Máslo4 lžíce
Brambory300 g
Cibule1 ks
Cuketa200 g
Podle potřeby
Olej
Podle chuti
Sůl
Mletý kmín
Postup přípravy
Brambory a cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky.
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na oleji dozlatova. Křupavou cibulku necháme na ubrousku okapat.
Česnek oloupeme, prolisujeme a necháme krátce zpěnit na rozpuštěném másle.
Brambory vložíme studené, osolené a mletým kmínem ochucené vody a zvolna vaříme téměř doměkka. Ke konci varu přidáme nakrájenou cuketu, vše dovaříme doměkka a scedíme.
Měkké brambory s cuketou přelijeme ochuceným česnekovým máslem a rozšťoucháme spolu s opečenou cibulkou.
Šťouchané brambory s cuketou rozdělíme na porce a podáváme jako přílohu k masu a rybám.
Zajímavé komentáře
Šťouchané brambory s cuketou