Domácí tortilla
Recept na domácí tortilly. Jsou výborné, snadné na přípravu a oproti kupovaným je jejich cena zanedbatelná. Následně při jejich plnění můžeme experimentovat podle libosti.
4.311x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 lžičky | sůl |
| 150 ml | voda |
| 4 lžíce | olivový olej |
| 250 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí. Do mísy přidáme olivovým olej a po částech přiléváme vodu. Je možné, že ji všechnu nespotřebujeme. Vznikne nám nelepivé těsto. Pokud jej necháme chvíli odpočinout, bude se nám s ním lépe pracovat. Postačí 15 minut, které můžeme využít na přípravu náplně.
Těsto rozdělíme na 8 částí. Na lehce pomoučeném vále vyválíme z každého kousku velmi tenkou placku o průměru 20 cm.
Tortilly pečeme na sucho na rozpálené pánvi. Jakmile se začnou na tortille dělat bublinky, otočíme ji. Jednu tortillu opékáme zhruba 30 vteřin.
Ještě teplé domácí tortilly plníme libovolnou náplní a zavineme. Případně je později navlhčíme a na pánvi či v mikrovlnné troubě nahřejeme, aby změkly. Takto se nám s nimi bude lépe pracovat.
autor Hanka
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z mexické kuchyněKategorie
Recepty na domácí pečivo | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena