Pomazánka z droždí bez vajec
Zjistila jsem, že cizrnová mouka není mouka, ale spíš rostlinná vejce v prášku. Tak jsem z ní zkusila vyrobit svoji dříve oblíbenou pomazánku - a vyšlo to. Chuť, barva i konzistence je hodně podobná.
4.04x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 3 lžíce | olej |
| 0.5 lžičky | sůl |
| 3 lžíce | strouhanka |
| 1 lžička | majoránka |
| 1 ks | cibule |
| 3 špetky | mletý pepř |
| 3 lžíce | cizrnová mouka |
| 2 kostky | čerstvé droždí |
podle potřeby | |
|---|---|
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očistíme si cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Česnek zbavíme slupky a utřeme ho. V misce smícháme cizrnovou mouku, strouhanku, sůl a koření a pomalu přidáváme vodu, aby vzniklo hustší těstíčko, podobné jako na lívance.
Na pánvi s trochou oleje osmažíme cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme kvasnice a za stálého míchání čekáme, až začnou vonět po mase. V tuto chvíli už dostatečně ztuhnou. Přilijeme těstíčko a rychle rozmícháme, aby nám v pomazánce nezůstaly kousky droždí. Dále mícháme asi 3 - 4 minuty, než se prosmaží těstíčko.
Pomazánka z droždí bez vajec je vhodná i pro děti. Pomazánku mažeme na oblíbené pečivo a zdobíme čerstvou zeleninou.
Na pánvi s trochou oleje osmažíme cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme kvasnice a za stálého míchání čekáme, až začnou vonět po mase. V tuto chvíli už dostatečně ztuhnou. Přilijeme těstíčko a rychle rozmícháme, aby nám v pomazánce nezůstaly kousky droždí. Dále mícháme asi 3 - 4 minuty, než se prosmaží těstíčko.
Pomazánka z droždí bez vajec je vhodná i pro děti. Pomazánku mažeme na oblíbené pečivo a zdobíme čerstvou zeleninou.
autor Kkuli
Druh jídla
PomazánkyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..