Celerový salát s kuřecím masem

Name: Celerový salát s kuřecím masem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 100 ml majonéza; 1 ks karotka; 1 - 2 lžičky citronová šťáva; 150 ml bílý jogurt; 3 řapíky řapíkatý celer; mletý černý pepř; 300 g maso kuřecí pečené

Zbylo vám maso z polévky či pečeného kuřete? Připravte si z něj výborný salát podle snadného receptu.

Hodnocení

5.0

/ 5 (2x)

Doba přípravy

30 min

Postup přípravy

1. Uvařené nebo upečené kuřecí maso nakrájíme na jemné kousky. Lze použít zbylé maso z vývaru, pečeného kuřete apod. Stonky řapíkatého celeru podle potřeby oloupeme, nakrájíme na drobno a spaříme vroucí vodou. Celer necháme okapat a zcela vychladnout.

2. Oloupanou karotku nakrájíme na jemné proužky. Takto připravené suroviny promícháme v míse s citronovou šťávou. Přidáme sůl, mletý černý pepř, vše spojíme jogurtem a majonézou a necháme několik hodin v chladu rozležet, aby se chutě prolnuly.

3. Celerový salát s kuřecím masem podáváme jako předkrm nebo chuťovku s opečenými toasty. Je také skvělou večeří.

Celer v receptech: Jak si na něm pochutnat?

Bulvový celer je ideální surovinou pro všechny, kteří se snaží zhubnout. Obsahuje minimální množství kalorií, oproti tomu poměrně dost vitaminů a minerálů. Tvoří základ mnoha zeleninových polévek, ale dá se konzumovat i v mnoha dalších podobách - syrový v pomazánkách a salátech, smažený, pečený i plněný. Vybrali jsme pro vás 10 skvělých receptů a v těchto úpravách si ho doslova zamilujete!

ZDROJ: Archiv

Jak na pravý salát Caesar? Naučíme vás ho krok za krokem

Dnes vás krok za krokem naučíme famózní salát, který je součástí menu po celém světě. Základem je římský salát, nezaměnitelný dresink, křupavé krutony a parmazán.

ZDROJ: Archiv

Lilek čili baklažán – skvělá zelenina do pomazánek, salátů i na gril

Lilek neboli baklažán pochází z Balkánu, patří do čeledi lilkovitých a i když se z botanického hlediska řadí mezi ovoce, v gastronomii je obvykle považován za zeleninu. Milovníci lilku si bez něj jistě neumí představit žádnou letní grilovačku, jeho využití v kuchyni je mnohostranné a pokud nepatříte k jeho zatvrzelým odpůrcům, zkuste se o něm spolu s námi dozvědět o málo víc.