šlehačka
Koncentrovaná smetana obsahující vyšší podíl tuku z mléka, ale stále ještě ve formě více méně tekuté emulze - malých vzájemně izolovaných kapiček tuku v podmáslí.
V obchodech dostaneme šlehačku s obsahem tuku od 30% do 40%. Šlehačku využíváme téměř všude, od zahušťování polévek, omáček, přes sladkou kuchyni až ke zdobení pokrmů. Šlehačku šleháme opatrně, na nejnižším stupni, abychom ji neztloukli.
Související recepty
Ovocné misky s domácí šlehačkou
5,0(1x)
60min
Pošírované broskve v tvarohové šlehačce
5,0(6x)
20min
Pravé hřiby dubové na víně a šlehačce
2,5(11x)
30min
Reklama
Články, které vás nejvíce zaujaly
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena