Dnes nepostradatelné koření. Používá se hlavně do luštěninových polévek, bramborových a zeleninových polévek, ale taky do dušených mas, mletých mas, paštik a hlavně při zabijačkách.
Majoránku přidáváme maximálně 10 minut před dovařením jídla. Po delším vaření majoránka hořkne a jídlo kazí. Majoránka je součástí mezinárodních kořenících směsí.