ZDROJ: Archiv
Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem
14964×
Zahřejte se! Minestrone je vynikající italská polévka, které se vaří na nespočet způsobů. V každé oblasti Itálie je tato vydatná polévka připravována s různými obměnami a v podstatě se v ní zužitkuje téměř jakákoliv zelenina.
Recept na skvělou italskou polévku Minestrone
1) Příprava surovin.
ZDROJ: Archiv
2) Nejprve si nakrájíme na malé kostky slaninu, vložíme do hrnce a za občasného promíchání na středním plameni restujeme.
Mezitím si nakrájíme cibuli najemno, přidáme do hrnce ke slanině a necháme zesklovatět.
3) Omyjeme a očistíme mrkev, celer a zelí. Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, celer a zelí na nudličky.
ZDROJ: Archiv
4) K lehce orestované slanině a cibuli přidáme 2 lžíce másla, nakrájenou mrkev, zelí a celer.
ZDROJ: Archiv