ZDROJ: Archiv
Maso na talíři: Recept na živáňskou pečeni krok za krokem
105322×
Živáňská pečeně je pokrm slovenské kuchyně, který má spoustu variant. Klasická příprava spočívá v kombinaci vepřového, jehněčího a hovězího masa, které se napíchá na jehlu a pomalu rožní. Ne každý si může tuto přípravu dovolit, proto si dnes připravíme levnější živáňskou pečeni v troubě.
Recept na živáňskou pečeni krok za krokem
1) Příprava surovin.
Na živáňskou pečeni budeme potřebovat 3 plátky krkovice, 3 plátky anglické slaniny, 1 klobásu, 2 menší nebo 1 velkou cibuli, 8 brambor a olej. Z koření si nachystáme sůl, pepř a mletou sladkou papriku.
ZDROJ: Archiv
2) Krkovičku si lehce naklepeme hřbetem dlaně. Maso osolíme, opepříme, vetřeme do něj sladkou papriku.
ZDROJ: Archiv
Vyzkoušejte také recept na slovenské halušky s brynzou
3) Krkovičku potřeme olejem a necháme alespoň 2 hodiny uležet v lednici.
ZDROJ: Archiv