Pečené masové koule
Recept na pečené koule ze směsi mletého masa, cibule, ančoviček a brambor.
4.330x
60 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 5-6 lžic | solamyl |
| 1 ks | cibule |
| 4 ks | ančovičky |
| 150 ml | zakysaná smetana |
| 250 g | mleté hovězí maso |
| 250 g | mleté vepřové maso |
| 50 g | strouhaný sýr ementálského typu |
| 200 g | vařené bambory |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve slupce uvařené vychladlé brambory oloupeme a jemně nastrouháme. Okapané ančovičky a oloupanou cibuli nakrájíme najemno.
Ve větší míse rozetřeme nastrouhané brambory s nasekanými ančovičkami a cibulí. Postupně vmícháme obě mletá masa, sýr, vejce, solamyl a zakysanou smetanu. Směs řádně prohněteme, podle chuti osolíme, opepříme a necháme asi 20 minut v chladu rozležet.
Troubu předehřejeme na 190 °C a plech vyložíme pečícím papírem. Z masové směsi tvoříme pomocí namočené polévkové lžíce koule, které klademe na plech a pečeme přibližně 25 minut.
Pečené masové koule podáváme s nejrůznějšími teplými omáčkami podle vlastní chuti. Nejlépe chutnají s Rozmarýnovou omáčkou nebo jen s kečupem či tatarkou. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory a čerstvá zelenina.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena