Rozmarýnová omáčka
Recept na výbornou rozmarýnovou omáčku s vínem a smetanou.
4.721x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | máslo |
| 2 ks | žloutek |
| 1-2 větvičky | rozmarýn |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
| 150 ml | zeleninový vývar |
| 200 ml | sladká smetana |
| 100 ml | bílé suché víno |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
Z mouky a másla si připravíme světlou jíšku. Lístky rozmarýnu otrháme a jemně usekáme.
Smetanu spolu se 100 ml vývaru přivedeme k varu. Potom vmícháme připravenou jíšku a na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Do omáčky přilijeme víno, zbývající vývar a rozšlehané žloutky. Za stálého míchání opět přivedeme k varu, přidáme usekaný rozmarýn, sůl a pepř. Krátce povaříme a dochutíme citronovou šťávou.
Rozmarýnovou omáčku podáváme zejména k bílým pečeným nebo dušeným masům. Výborně chutná i k masům připravovaným na česneku.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříškoDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena