Fotorecept krok za krokem na pečeného lososa s chutnou zeleninovou směsí. Šťavnaté rybí maso, řapíkatý celer, mrkev, hrášek, bylinky a kousek másla, tak málo stačí k vynikajícímu, třeba i vánočnímu, kpokrmu.
Uvedenou gramáž lososa seženeme asi za 200 Kč, zeleninu pořídíme zhruba za 25 Kč. Za máslo, citron, koření a bylinky si započítáme 12 Kč. Dvě porce pečeného lososa se zeleninou tak vyjdou přibližně na 237 Kč.
Losos na celeru
(doba přípravy 1 hod )
Losos na pórku
(doba přípravy 30 min )
Losos v listovém těstě se špenátem
(doba přípravy 45 min )
Losos s limetkovou omáčkou
(doba přípravy 45 min )
Losos s bylinkovou omáčkou
(doba přípravy 45 min )
Lososový tatarák 1
(doba přípravy 45 min )
Symbol slunovratu na štědrovečerní tabuli: Vinná klobása na 5 způsobů
Tradiční vinná klobása se dostala na vánoční tabuli jako symbol slunovratu. Vyrábí se z vepřového, někdy i hovězího masa, dříve se místo hovězího používalo spíš telecí. Maso se jemně umele, přidají se rohlíky namočené v mléce, bílé víno a na chuť muškátový květ a citrónová kůra. Štědrovečerní pochoutka, která si stále častěji získává své příznivce a na slavnostně prostřené tabuli se jistě ujme některý z našich vybraných receptů.
Autor:Michy
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena