Dezerty do 30 minut: Recepty na rychlé dobroty, které jsou hotové raz dva
Když nás honí mlsná, ale nechceme trávit čas u trouby, přicházejí na řadu rychlovky. Máme pro vás osvědčené recepty na moučníky a řezy, které jsou do půl hodiny hotové. Některé se pečou, jiné jen sestavíme a vychladíme v lednici. Společné mají jedno: zvládneme je opravdu bleskově a s minimem námahy. Od kefírové klasiky, přes jablečnou buchtu až po krémové řezy.
Když si chceme rychle osladit den, nejlépe fungují jednoduché moučníky, které se dají připravit bez vážení a složitých technik.
- U pečených moučníků vítězí litá těsta, která zvládneme v jedné umíchat v jedné míse – ideálně s kefírem, jogurtem nebo nastrouhanou cuketou. Díky těmto suroviným zůstávají vláčné i druhý den.
- U nepečených dezertů zase bodují vrstvené řezy ze sušenek, vaflí nebo listového těsta, na které se roztírá krém – obvykle z pudinku, másla, zakysané smetany nebo náplň z tvarohu.
-> Dezert za půl hodiny? Jasně! Rychlé moučníky nejen na víkend
Tipy, co se hodí:
Používáme plech nebo menší formu – zkrátíme tím čas pečení i tuhnutí, krájení dezertu na čtverečky je pohodlnější a "bezpečnější" než na trojúhelníčky či výseče.
Do těsta nebo krému přidáváme pudinkový prášek – udrží vláčnost, stabilitu i jemnou texturu.
Cukr můžeme částečně nebo zcela nahradit medem, javorovým sirupem nebo rozmačkaným banánem. Funguje to v těstě i v krémech.
Trocha soli i do sladkého – sůl zvýrazní chuť i sladkých dezertů.
Mokrá buchta
Název nelže – mokrá buchta je opravdu šťavnatá díky jednoduchému těstu s jogurtem a lahodné polevě.
- Do těsta patří jogurt, kakao a vejce, poleva se připraví z cukru, másla a kakaa.
- Pečeme cca 20 minut a hned po upečení poléváme. Můžeme přidat kokos nebo sekané oříšky navrch.
- Zkusit můžeme i další recept na jednoduchou mokrou buchtu.
Cuketová buchta se skořicí
Cuketová buchta se skořicí je ideální způsob, jak zužitkovat přerostlou cuketu. Cuketa dodá moučníku vláčnost, aniž by byla v chuti poznat.
- Stačí nastrouhat cuketu, smíchat s ostatními surovinami a nalít na plech. Peče se do 30 minut, žádné šlehání.
- Z cukety však můžeme připravit celou řadu moučníků a buchet.
Klasická kefírka s ovocem
Kefír v těstě dělá divy – kefírová buchta s broskvemi je vláčná, nadýchaná a vydrží měkká i druhý den.
Přidávají se dé ní broskve, ale můžeme sáhnout i po meruňkách nebo třešních - a to čerstvých nebo kompotovaných. Hotovo je za 10 minut + 20 minut pečení.
Jablečná buchta vždycky chutná
Na jablečnou buchtu s ořechy nastrouháme jablka nahrubo a promícháme s ořechy, skořicí a dalšími přísadami na jednoduché lité těsto. Buchta se peče rychle a je ideální i pro vegany. Nejlepší je ještě vlažná.
BeBe řezy s pudinkem
Tady nic péct nepotřebujeme. Sušenky v BeBe řezech slouží jako korpus, mezi ně přijde krém z pudinku a zakysaná smetana. Vrch můžeme polít čokoládou. Hotové jsou raz dva, potřebují ale pár hodin v lednici, aby sušenky nasákly vlhkost krému.
Krémová lahůdka: Kinder zákusek
Kinder zákusek se skládá ze dvou tenkých plátů upečeného listového těsta. Mezi ně se roztírá jemný krém z vanilkového pudinku, másla a zakysané smetany.
- Po zatuhnutí v lednici se řezy krájejí a podávají.
- V jednoduchosti je kouzlo – bez polevy, bez zdobení, jen lehká vrstvená dobrota připomínající chuťově mléčný řez.
Zákusek z vaflí
Zákusek z wafflí je jednoduchý, nepečený dezert z běžně prodávaných vaflí. Ideální dobrota k odpolední kávě nebo jako rychlovka pro nečekanou návštěvu.
- Mezi vrstvy vaflí naneseme krém a na vršek čokoládovou polevu.
Domácí perník
Domácí perník se peče asi 25 min, těsto na něj ale připravíme během 5 minut. Nemusíme se trápit žádným oddělováním žloutků od bílků. Stačí suroviny smíchat, nalít na plech a šup s těstem do trouby.
Skvělý je se švestkovými povidly nebo čokoládovou polevou.
Uvařte si s námi
Recepty na další rychlé moučníky:
Přečtěte si také
Dokonalé domácí řezy: Upečte si sladké umělecké dílo jako mistři
Těžko omráčíte někoho víc než zákuskem s dokonalým vrstvením na řezu. Efektní střídání vrstev je fascinující podívaná a o chutích ani nemluvě. Řezy mohou být jednoduché i propracované, málokoho však nechají chladným. Míša řezy, medovník nebo žloutkové řezy patří mezi špičky české domácí cukrařiny.
Autor:redakce
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena