Recepty z bulharské kuchyně

Pomazánky

Jednoduchý recept na pikantnější dietní svačinu, ke které ještě můžeme přikusovat pečivo či čerstvou zeleninu.

Pikantní tvarohová směs se sójovými kousky

MarweN

Jednoduchý recept na rychlou dietní pomazánku.

Dietní pikantní tvarohová pomazánka 

Hlavní chody

Chutný recept z Balkánu na pečené plněné papriky. 

Pečené plněné papriky podle Milana

Jana

Saláty

Salát z pečené zeleniny vhodný ke grilovanému masu. A i když recept vypadá složitě, jde to pěkně od ruky. 

Kjopalo

Ivuška

Vegetariánský řízek

Neobee

Cuketová chuťovka

Recept na karbanátky z mletého masa a strouhané zeleniny.

Bramborákové karbanátky

cadouas

Rychlý recept na zeleninový salát s tofu a balkánským sýrem.

Zeleninová bomba

Jams

Omáčky

Recept na hustou omáčku k masu či zelenině.

Bulharská salsa

blanka.hutkova

Recept na bulharskou pomazánku se zálivkou, který vás přenese na letní dovolenou v kterýkoliv den v roce. 

Bulharská pomazánka se zálivkou

Maxa

Recept na salát z červeného zelí, který je naprosto jednoduchý na přípravu a budete potřebovat pouhé 4 suroviny - čerstvé červené zelí, sůl, ocet a olej. Tento salát pochází z bulharské kuchyně, kde se těší velké oblibě. Je skvělou přílohou ke grilovanému a pečenému masu. 

Salát z červeného zelí

Stáňa

Recept na pečené kuře trochu jiným způsobem.

Pečené jogurtové kuře

tajemná neznámá

Chuťovky

Opečená paprika s rozmixovanými rajčaty. Pálivá pochoutka i pro vegetariány. 

Bulharská pochoutka

elba

Lehký recept na lehkou snídani nebo večeři.

Kmínový tvaroh s pórkem

Vilienka

Bezmasý, ovšem o to zajímavější gjuveč.

Gjuveč vegetarián

A.V.

Recept na zapečenou pochoutku z masa a zeleniny.

Imám v jiných mrákotách

Fendryska

Polévky

Kořenová zelenina doplněná čerstvou jarní kopřivou? Tak se připraví bulharská polévka.

Bulharská kopřivová polévka

Bageta s bramborovou pastou

savena

Pečený zajíc a bažant v jednom pekáči. Nové koření, bobkový list a sójová omáčka nesmí chybět.

Zajíc a bažant

doktor no

Jednoduchá příprava hladké, chutné houbové pomazánky.