Bulharská kopřivová polévka

Kořenová zelenina doplněná čerstvou jarní kopřivou? Tak se připraví bulharská polévka.


3.252x
45 min

Postup přípravy

Kořenovou zeleninu a kopřivy očistíme. Zeleninu pokrájíme na drobné kousky, kopřivy nasekáme najemno.

Zeleninu dáme vařit do mírně osolené vody s cibulí, pak přidáme nasekané kopřivové listy. Vše vaříme, až je zelenina téměř měkká. Polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně.

Před podáváním v kopřivové polévce rozmícháme syrový žloutek a ochutíme ji citronovou šťávou.
user-icon

autor Stáňa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bulharská kopřivová polévka

Zpět na recept