Recept na listový závin s méně tradiční náplní. Osvěžující moučník pro jakoukoli příležitost.
náplň | |
---|---|
1 hrnek | cukr |
4 lžíce | strouhanka |
1 hrst | rozinky |
2 lžičky | skořice mletá |
1 balíček | vanilkový cukr |
10 dkg | mražené jahody |
1 hrst | lupínky mandlí |
10 dkg | mražená rebarbora |
na potření | |
1 ks | vejce |
těsto | |
1 balíček | listové těsto |
na ozdobu | |
1 hrst | lupínky mandlí |
Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme plát. Jeho střed posypeme strouhankou. V míse si připravíme směs na plnění - mražené, dobře opláchnuté jahody, přidáme i mražené kousky rebarbory, smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí, mandlemi a rozinkami. Pokud máme, použijeme samozřejme vše čerstvé, rebarboru i jahody.
Směs poklademe na vrstvu strouhanky uprostřed plátu těsta, těsto zavineme a konce upevníme, přeneseme na plech vyložený pečícícm papírem. Závin potřeme rozšlehaným vejcem, ještě můžeme ozdobit posypem z plátků mandlí. Závin s jahodami a rebarborou pečeme na 180 °C dozlatova.
Závin s jahodami a rebarborou podáváme ke snídani, případně jako sladkou tečku po dobrém obědě.
Foto: Shutterstock.com
Víkendové pečení: Rebarborový závin krok za krokem
Vyzkoušejte přípravu závinu s touto zdravou surovinou - rebarborou. Recept je z jednoduchého těsta bez kvasnic.
Rebarborový speciál: Svěží závan do jarního jídelníčku
Rebarbora, nenápadná jarní zelenina s všestranným využitím. Chuť mladých a křehkých řapíků z rebarbory sice kromě kyselosti není příliš výrazná, ale kombinace se správným kořením a surovinami, se kterými jí to sluší, udělá zázraky. Vrhněte se na pečení rebarborových koláčů, kandování a přípravu marmelády.
autor Veronika
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena