Zapečené papriky plněné balkánským sýrem

Recept na lehké, zdravé a velmi dobré jídlo.


4.611x
45 min

Postup přípravy

Papriky (nejlépe kapie) naskládáme na horkou pánev a opečeme je nasucho ze všech stran až do černa. Opečené horké papriky skládáme do misky, kterou přikrýváme a po dopečení poslední papriky necháme asi 2 hodiny zavřené nebo alespoň přikryté mikrotenovým sáčkem odležet.

Papriky potom oloupeme z tenké spálené slupky. Balkánský sýr nastrouháme najemno a smícháme s vejci. Hmotnost balkánského sýru si můžeme určit sami podle počtu paprik a také podle toho, kolik sýru v paprikách chceme. Oloupané papriky naplníme balkánským sýrem s vejci. Nejlépe jdou naplnit malou lžičkou. Na pánvi na oleji se papriky opečou po obou stranách dozlatova.

Zapečené papriky plněné balkánským sýrem se servírují s chlebem nebo s brambory. Papriky můžeme servírovat jako předkrm, hlavní chod či jen tak na chuť.
user-icon

autor anyk


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené papriky plněné balkánským sýrem

Zpět na recept