Všechny suroviny smícháme v misce do hromady a vypracujeme hladké těsto, které nalijeme do máslem vymazané a moukou řádně vysypané formy beránka.
Velikonočního berana pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 45 minut.
Po upečení necháme berana ve formě vychladnout.
Opatrně vyklopíme berana z formy. Rozinkami nalepíme oči. Zavážeme mašli kolem krku.