Třešňová marmeláda s čokoládou

Name: Třešňová marmeláda s čokoládou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 1 ks čokoláda na vaření; 400 g cukr krystal; 1 lžička kyselina citronová; 1000 g vypeckované třešně; 1 balíček Gelfix 3:1

Tak trochu jiná marmeláda. Tenhle recept si zamilujete.

Hodnocení

4.7

/ 5 (88x)

Doba přípravy

25 min

Chutnalo

11x

Postup přípravy

Třešně opláchneme, necháme dobře okapat, vypeckujeme a rozmixujeme (1000 g čisté váhy).
Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru.
Čokoládu nastrouháme nahrubo.
Třešňové pyré dáme do hrnce, promícháme s Gelfixem a uvedeme do varu.
Minutu provaříme, přidáme zbylý cukr, čokoládu a kyselinu citronovou.
Uvedeme znovu do varu a za občasného promíchání 10 minut provaříme.
Horkou marmeládou plníme suché nahřáté sklenice, zavíčkujeme a zabalené do deky necháme do druhého dne chladnout.

Jednoduchý koláč po francouzsku: Upečte si tradiční clafoutis s třešněmi

Clafoutis je francouzský dezert, který je tak jednoduchý, že ho zvládneme přichystat i se zavřenýma očima. A přesto dostaneme dokonalý výsledek. Typické je pro něj vláčné těsto podobné palačinkovému, šťavnaté třešně i s peckami a decentní nádech vanilky nebo mandlí. Když se třešně červenají na stromech, není důvod váhat!

Nejsnazší džem na světě? Rybízový. Potřebujete na něj jen dvě suroviny

Na rybízový džem nepotřebujeme víc než dvě suroviny. Opravdu. Stačí jen rybíz, cukr a kastrol. Rybíz sám obsahuje dost pektinu, takže želírovacích prostředků netřeba.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Renata Hřebíčková

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Ivana

23. 07. 2018 14:54

Ajvi

Dobrý den,takto jsem dělala jahodovou marmošku s čokoládou poněvadž třešně na trhu jsou strašně drahé.Výborná,takhle zkusím i švestkovou :-)

Vlasta

13. 06. 2018 14:08

Komentář k receptu Třešňová marmeláda s čokoládou

Marmeláda je výborná, díky za inspiraci :-) Použila jsem Gelfix 2:1 s 500g cukru a krásně ztuhla. Čokoládu jsem nestrouhala, pouze jsem ji nalámala do horké marmelády a bez problémů se roztopila. A pozooor :-), přidala jsem chilli a je to výborné :-)

lumik

20. 07. 2017 10:54

Komentář k receptu Třešňová marmeláda s čokoládou

také jsem zkusila,výborná

ellen

19. 07. 2017 18:37

Komentář k receptu Třešňová marmeláda s čokoládou

Děkujii za báječný recept. Marmeláda chutná výtečně, ale neztuhla mi, nevím proč, dělala jsem vše podle návodu. Možná tam příště dám víc Gelfixu.

Dana

20. 06. 2017 10:06

třešňová marmeláda komentář

Vloni jsem se přečetla recept na tuto marmeládu, přišla mi velmi zvláštní a tak jsem vyzkoušela, protože jsem dostala košík třešní a nevěděla co s nimi. Nic tak dobrého jsem nejedla. Okamžitě se z ní stal bestseller mezi mými kamarádkami, které občas zásobuji mými domácími marmeládami, ráda zkouším různé kombinace. Tato absolutně vede a už mám na letošní rok spoustu " objednávek " . Výborná je i s višněmi. Na čokoládě jsem nešetřila, zkoušela jsem Lindt s mátou a ta je také výborná. Vřele doporučuji a už se těším na letošní úrodu. Krásné léto všem Dana