Name: Sýrové ředkvičky
Total time: 15 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 100 g ředkvičky; mletý bílý pepř; 100 g balkánský sýr; 1 kelímek cottage se smetanou

Domácí kuchařka: Kreativní recepty s brambory, masem a koláči

CHYR

Kuchařka: Kreativní recepty s pomerančem a zeleninou

alča

STUDENÁ KUCHYŇA

Domácí kuchařka: Tradiční a rychlé recepty

kybernet

Domácí kuchařka: Pivní, hořčičná a kmínová kuchyně

Jarka Martiniová

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Polévky

Přinesli jste domů krásný květák a teď hledáte, jak ho nejlíp připravit? Zkuste tento recept na vynikající květákovou polévku. Nejenže je opravdu výtečná, ale navíc opravdu zasytí a zahřeje. 

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

spider-rio

Hlavní chody

Těstoviny se sýrovou omáčkou s žampiony, které se ještě zapékají se sýrem. Výborná večeře, kterou prostě musíte vyzkoušet.

Těstoviny s houbami a sýrovou omáčkou

Veruuu

Přílohy

Recept na krásně nadýchané tradiční houskové knedlíky. Recept, který se hodí pro každou příležitost, i tu sváteční. Skvělá česká příloha k omáčkám a pečenému masu. 

Recept na dokonalé nakynuté houskové knedlíky

máma

fotorecept

 Rychlá cukrářská perla: Na jednoduchou kakaovou roládu nepotřebujete mouku, náplň je hotová za dvě minuty

sicilska teta

Dramatické Prostřeno! Soutěžící dostal pásku přes pusu, třikrát se jedla panenka. V Ústeckém kraji se vařilo, taktizovalo a křičelo

Bleskovka z listového těsta:  Slané škebličky s modrým sýrem nestihnou ani vychladnout

Jídlo vojáků i školních jídelen: Uvařte si grenadýrský pochod doma a zabodujete!

Co všechno se dá vykouzlit z husího sádla: 5 způsobů, jak ho využít v kuchyni

Čím naplnit svatomartinskou husu: od jablek a švestek přes žemle až po pohanku s bylinkami

Dva Kořeni: České tržiště s chutěmi, které máte hned po ruce

Kubik

Prostřeno! v Moravskoslezském kraji, to je jízda plná chutí, emocí a nečekaných zvratů! Kdo jak zvládne tlak u plotny?

Krabí pomazánka jako hvězda večera: Máme 10 skvělých receptů, kterým neodoláte

Lepší a jednodušší než bábovka, to je dýňový chlebíček. Sní se dřív, než stačí vychladnout

Jak upéct domácí chleba bez kvásku? Vsaďte na kvasnice

Ano, šéfe! na Letovském statku: Přitáhnou auta z dálnice dvě hvězdy od Pohlreicha?

Babiččin trik pro dokonalé pečení: trochu sádla a těsto se vám odvděčí

Dýňový sirup do kávy, kaší i pečiva. Připravte si podzimní hit do koktejlů i dezertů

V bruntálské nádražce panoval chaos a obavy. Pohlreich v Ano, šéfe! musel tým učit základy za plného provozu

Efektní a jednoduchá: Pečená brambora udělá šéfkuchaře i ze začátečníka

Ikonické levné jídlo s kostičkou čokolády? Chili con carne uvaříte s úspěchem i pro celou vesnici

Jak si poradit, když v lednici skoro nic není? Skvělé recepty na každý den

Fantastická asijská chuťovka: Domácí knedlíčky gyoza krok za krokem

Krev, pot a avokádo: Missky vaří, komplikacím se nevyhnou. Kdo vyhraje Prostřeno!

Chuťovky

<a href="/magazin/recepty-z-redkvicek-vsadte-na-originalitu-a-zkuste-z-nich-pripravit-nejen-salat-ale-i-polevku-a-smazenici/">Recepty z ředkviček - vsaďte na originalitu a zkuste z nich připravit nejen sal&aacute;t, ale i pol&eacute;vku a smaženici</a>
Ředkvičky, levn&aacute; a na pěstov&aacute;n&iacute; nen&aacute;ročn&aacute; zelenina s jemně &scaron;tiplavou chut&iacute;, kter&aacute; d&iacute;ky sv&eacute; n&iacute;zkokalorick&eacute; hodnotě nesm&iacute; chybět v jarn&iacute;m odlehčovac&iacute;m j&iacute;deln&iacute;čku.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8548/e26a8625-ac6a-4e11-90ca-dd0a95872af7-velky.jpg" alt="Recepty" />
<a href="/magazin/polnicek-a-rukola-v-salatech:-lepsi-jste-nejedli!/">Poln&iacute;ček a rukola v sal&aacute;tech: Lep&scaron;&iacute; jste nejedli!</a>
Poln&iacute;ček s rukolou patř&iacute; mez&iacute; ty nejzdravěj&scaron;&iacute; potraviny vůbec a d&aacute; se s nimi v kuchyni kouzlit, a to zejm&eacute;na při př&iacute;pravě sal&aacute;tů. Pojďme se pod&iacute;vat na ty nejlep&scaron;&iacute; recepty z křupav&eacute;ho poln&iacute;čku a jemně nahořkl&eacute; rukoly, kter&yacute;m slu&scaron;&iacute; zejm&eacute;na chuťov&aacute; kombinace s rajč&aacute;tky, cibul&iacute;, doplněn&aacute; o různ&eacute; druhy s&yacute;rů, ryb a drůbež&iacute;ho masa.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/441ba125-81aa-44d9-a987-f7a43b624fd6-velky.jpg" alt="Poln&iacute;ček" />

sůl

ředkvičky

mletý bílý pepř

balkánský sýr

cottage se smetanou

kelímek

kelímků

kelímky

kelímku

Sýrové ředkvičky

Varianta na ředkvičky se smetanovou příchutí. Ne vždy musíme použít majonézu. 

Ředkvičky očist&iacute;me a nakr&aacute;j&iacute;me na kostičky, čtvrtky nebo pl&aacute;tky, jak kdo m&aacute; r&aacute;d. D&aacute;me je do misky. Nakr&aacute;jen&eacute; ředkvičky prom&iacute;ch&aacute;me s cel&yacute;m kel&iacute;mkem s&yacute;ru cottage a nastrouhan&yacute;m nebo rozdroben&yacute;m balk&aacute;nsk&yacute;m s&yacute;rem. Dochut&iacute;me sol&iacute; a b&iacute;l&yacute;m pepřem. S&yacute;rov&eacute; ředkvičky pod&aacute;v&aacute;me s pečivem, ale je&scaron;tě předt&iacute;m nech&aacute;me sal&aacute;t poř&aacute;dně vychladit.

Zdravá kuchyně

Zelenina

Vegetariánská kuchyně

Michy

Abyste zjistili, zda je husa či kachna spr&aacute;vně upečen&aacute;, zap&iacute;chněte do nejtlust&scaron;&iacute;ho m&iacute;sta na prsou &scaron;pejli. Pokud vyteče čir&aacute; tekutina, m&aacute;te hotovo. 
Načervenal&aacute; &scaron;ť&aacute;va naopak znamen&aacute;, že peč&iacute;nka potřebuje je&scaron;tě čas.
<a href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/">-&gt; Svatomartinsk&aacute; husa: Jak ji p&eacute;ct, aby byl v&yacute;sledek perfektn&iacute;?</a>
<a title="Jak na perfektn&iacute; husu" href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg" alt="Svatomartinsk&aacute;" /></a>

Jak správně upéct husu?

D&yacute;ňov&eacute; pyr&eacute; patř&iacute; mezi z&aacute;kladn&iacute; suroviny podzimn&iacute;ho pečen&iacute;. 
<ul>
<li>Použ&iacute;v&aacute; se do těst na př&iacute;pravu sladk&eacute;ho pečiva, jako jsou d&yacute;ňov&aacute; b&aacute;bovka, d&yacute;ňov&aacute; buchta na plech nebo <a href="/recepty/sladke-dynove-muffiny/">d&yacute;ňov&eacute; muffiny</a>.</li>
<li class="my-2 [&amp;+p]:mt-4 [&amp;_strong:has(+br)]:inline-block [&amp;_strong:has(+br)]:pb-2 content-list-item level-0">Je ned&iacute;lnou souč&aacute;st&iacute; <a href="/recepty/americky-dynovy-kolac/">americk&eacute;ho </a><a href="/recepty/americky-dynovy-kolac/">d&yacute;ňov&eacute;ho kol&aacute;če</a> a cheesecaku.</li>
<li>Potřebovat ho budeme i na v&yacute;robu kořeněn&eacute;ho <a href="/recepty/domaci-dynovy-sirup-1637873671790/">d&yacute;ňov&eacute;ho sirupu.</a></li>
<li>S d&yacute;ňov&yacute;m pyr&eacute; můžeme tvořit tak&eacute; např&iacute;klad <a href="/recepty/domaci-dynove-noky/">v&yacute;born&eacute; dom&aacute;c&iacute; gnocchi.</a></li>
</ul>
Z&aacute;kladem &uacute;spěchu je spr&aacute;vn&aacute; př&iacute;prava pyr&eacute;, kter&aacute; ovlivn&iacute; nejen texturu, ale tak&eacute; chuť v&yacute;sledn&eacute;ho pokrmu. Proto je nejlep&scaron;&iacute; použ&iacute;t pevněj&scaron;&iacute; odrůdy d&yacute;ně, jako je hokkaido nebo m&aacute;slov&aacute; d&yacute;ně.
<ol>
<li>D&yacute;ni nakr&aacute;j&iacute;me na men&scaron;&iacute; kousky.</li>
<li>Vlož&iacute;me na pař&aacute;ček a uvař&iacute;me v p&aacute;ře nebo upečeme v troubě na pečic&iacute;m pap&iacute;ru při 180 &deg;C asi 30&ndash;40 minut, dokud nebude měkk&aacute;.</li>
<li>Měkkou d&yacute;ni rozmixujeme</li>
</ol>
<a href="/magazin/dynovy-sirup-podzimni-lahudka-ktera-zmeni-vic-nez-jen-kavu-s-mlekem/">-&gt; D&yacute;ňov&yacute; sirup do k&aacute;vy, ka&scaron;&iacute; i pečiva. Připravte si podzimn&iacute; hit do koktejlů i dezertů</a>
<a title="D&yacute;ňov&yacute; sirup nejen do k&aacute;vy" href="/magazin/dynovy-sirup-podzimni-lahudka-ktera-zmeni-vic-nez-jen-kavu-s-mlekem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9565/ebda1f5c-30e7-44f7-80c3-ee25eb231d10-velky.png" alt="D&yacute;ňov&yacute;" width="681" height="545" /></a>
<h2 class="my-2 [&amp;+p]:mt-4 [&amp;_strong:has(+br)]:inline-block [&amp;_strong:has(+br)]:pb-2">D&yacute;ňov&eacute; pyr&eacute; a d&yacute;ňov&aacute; ka&scaron;e</h2>
Rozd&iacute;l mezi d&yacute;ňov&yacute;m pyr&eacute; jako surovinou a jako př&iacute;lohou je v textuře a konzistenci.
<ul>
<li class="my-2 [&amp;+p]:mt-4 [&amp;_strong:has(+br)]:inline-block [&amp;_strong:has(+br)]:pb-2 content-list-item level-0">Pyr&eacute; jako surovina by mělo b&yacute;t hladk&eacute;, hust&eacute; s co nejmen&scaron;&iacute;m obsahem vody &ndash; ide&aacute;ln&iacute; proto je d&yacute;ni vařit v p&aacute;ře, aby nenas&aacute;kla jako při vařen&iacute; ve vodě.</li>
<li class="my-2 [&amp;+p]:mt-4 [&amp;_strong:has(+br)]:inline-block [&amp;_strong:has(+br)]:pb-2 content-list-item level-0"><a href="/recepty/dynove-pyre/">D&yacute;ňov&eacute; pyr&eacute; jako př&iacute;loha</a> může b&yacute;t trochu hrub&scaron;&iacute;, s kousky d&yacute;ně, a často se kombinuje např&iacute;klad s brambory nebo bat&aacute;ty.</li>
</ul>
<h2 class="my-2 [&amp;+p]:mt-4 [&amp;_strong:has(+br)]:inline-block [&amp;_strong:has(+br)]:pb-2">Uvařte si s n&aacute;mi</h2>
Recepty, kter&eacute; se mohou hodit:
<a href="/recepty/dynova-babovka/">D&yacute;ňov&aacute; b&aacute;bovka</a>
<a title="D&yacute;ňov&aacute; b&aacute;bovka" href="/recepty/dynova-babovka/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/b0f2b772-434d-48bb-af89-0e40a3e9051f-velky.jpg" alt="D&yacute;ňov&aacute;" /></a>
<a href="/recepty/blog-live-with-anny-hned-mekke-dynove-pernicky/">Hned měkk&eacute; d&yacute;ňov&eacute; pern&iacute;čky</a>
<a title="D&yacute;ňov&eacute; pern&iacute;čky" href="/recepty/blog-live-with-anny-hned-mekke-dynove-pernicky/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/20054/5255920d-6a3d-4b3c-9851-cb69d0fe20e3-velky.jpg" alt="Hned" /></a>
<a href="/recepty/dynovy-kolac-se-slanym-karamelem/">D&yacute;ňov&yacute; kol&aacute;č se slan&yacute;m karamelem</a>
<a title="D&yacute;ňov&yacute; kol&aacute;č" href="/recepty/dynovy-kolac-se-slanym-karamelem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/19965/34ad7f96-6086-43cd-bc49-25adcd2b940f-velky.jpg" alt="D&yacute;ňov&yacute;" /></a>

Jak udělat dýňové pyré?

Sýrové ředkvičky

Ingredience

Podle chuti

Ostatní

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Polévka z ředkvičkových listů

Ředkvičková pomazánka s vejci

Mazané ředkvičky

Máslové glazované ředkvičky

Recept najdete v kuchařkách

Domácí kuchařka: Kreativní recepty s brambory, masem a koláči

Kuchařka: Kreativní recepty s pomerančem a zeleninou

STUDENÁ KUCHYŇA

Domácí kuchařka: Tradiční a rychlé recepty

Domácí kuchařka: Pivní, hořčičná a kmínová kuchyně

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby