Špenátový krém s olivovými krutony
Recept na krémovou polévku z čerstvého nebo mraženého špenátu. Je rychlá na přípravu, zdravá a příjemně ji doplní opečené bagetky doplněné o olivy a parmazán.
Podobné recepty
Ingredience
| 500 ml | smetana |
| 10 ks | zelené olivy |
| 50 ml | olivový olej |
| 10 ks | černé olivy |
| 250 g | čerstvý nebo mražený špenát |
| 250 g | kuřecí vývar |
| 50 g | pórek |
| 50 g | parmazán |
| francouzská bageta | |
| světlá jíška | |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| bílý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na olivovém oleji zesklovatíme pórek nakrájený na jemno, zalijeme vývarem a smetanou. Vše povaříme asi 10 minut. Necháme přejít prudším varem, poté vložíme špenát překrojený na kousky a povaříme 3-5 minut.
Všechen obsah v hrnci promixujeme, znovu prohřejeme a zahustíme hotovou jíškou. Krátce provaříme. Špenátový krém na závěr dochutíme solí a pepřem.
Při podávání špenátového krému vkládáme ochucené krutony či přímo plátky bagetky. Ty připravíme tak, že je opečeme na olivovém oleji společně s olivami a nastrouhaným parmazánem.
Sýr a špenát, kombinace, která neomrzí!
Na jaře vládne zdravému stravování pestrá listová zelenina. Špenátová sezóna se pomaličku blíží, a tak vám přinášíme 10 receptů, ze kterých si zaručeně vyberete. Špenát, to není jen nepříjemná vzpomínka na školní jídelnu, ale i vděčná surovina, která se dá připravit na tisíc způsobů a vždycky může chutnat jinak. V kombinaci s různými druhy sýrů nemá chybu. Lze si tak připravit nejen polévku, omáčku k těstovinám, ale i domácí pizzu, slané chuťovky a maso nadívané právě špenátovými listy.
Zdravý oběd snadno a rychle: Batátové noky se špenátem krok za krokem
Vyzkoušejte recept na domácí batátové noky s parmazánem se špenátem. Jsou skvělé!
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena