2-3 stroužky | česnek | |
sůl | ||
2 ks | vejce | |
1 ks | cibule | |
kysaná smetana | ||
mletý pepř | ||
2-3 lžíce | hladká mouka | |
1 balíček | špenát mražený | |
tuk na pečení | ||
0.5 lžičky | kypřicí prášek do pečiva | |
rozetřený česnek |
Mražený špenát podusíme, scedíme a necháme okapat. Do vychladlého špenátu vmícháme žloutky, nastrouhanou cibuli, rozetřený česnek, mletý pepř a osolíme. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků.
Pánev vymažeme tukem a z těsta pečeme malé omeletky z obou stran. Zdobíme je kysanou smetanou smíchanou s rozetřeným česnekem a podáváme s bramborovou kaší, nebo s pečivem. Jako doplněk přidáme zeleninový salát.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena