Vaření.czReceptyRizoto s houbami a hráškem

Rizoto s houbami a hráškem

Snadný recept na rizoto s houbami a hráškem s chutí česneku a tymiánu. Hlavní chod vhodný i pro vegetariány.


5.08x
45 min
2×

Ingredience

1 stroužekčesnek
2 lžíceolej
1 lžícemáslo
1 kscibule
1 hrnekrýže
2 hrnkyzeleninový vývar
3-4 lžícezelený hrášek
350 gčerstvé houby

podle chuti

sůl
tymián
parmazán
drcený kmín
mletý černý pepř

Postup přípravy

Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme. Na lžíci másla a oleje krátce zpěníme cibulku s česnekem, přidáme rýži, sůl a špetku tymiánu a vše krátce osmahneme. Pak přilijeme vývar a zakryté zvolna dusíme doměkka. V hluboké pánvi rozehřejeme olej, vložíme houby, které ochutíme solí, pepřem a drceným kmínem a zvolna 15 minut podusíme doměkka. Asi 5 minut před dokončení přidáme k houbám hrášek, podle potřeby přilijeme lžíci vývaru a necháme dodusit. Dušenou rýži promícháme s houbami a hráškem, podle chuti osolíme a můžeme servírovat. Rizoto s houbami a hráškem podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou je podle vlastní chuti strouhaný parmazán.

Neodolatelné recepty na rizoto: S kuřecím, zeleninou a pravé italské v krémové podobě

Rizoto je původně pravým italským pokrmem, který si žádá pečlivou přípravu a stanovený postup. Ovšem po Česku si jej připravujeme po svém - většinou v nekrémové variantě. Dnes se podíváme na ty nejlepší recepty, které u našich čtenářů bodují.

Neodolatelné

Houbové hody: Zkuste houby zamrazit, usušit i naložit

Letošní sezóna houbařům mimořádně přeje. Plné košíky nasbíraných trofejí zaměstnají v těchto dnech nejednu hospodyňku. Dříve se říkalo houbám "maso chudých". Toto označení není daleko od pravdy, neboť z nich můžeme udělat například řízky nebo sekanou, ale také samozřejmě mnohem zajímavější delikatesy.

Houbové

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Rizoto s houbami a hráškem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena