Retro koule
Recept na koblihy naplněné jahodami a zmrzlinou, obalené a smažené.
4.960x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
na obalení | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
| 2 ks | žloutek |
těsto | |
| 4 ks | žloutek |
| 6 ks | bílek |
| 50 g | cukr krupice |
| 80 g | hladká mouka |
náplň | |
| 100 g | jahody |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
podle potřeby | |
| vanilková zmrzlina | |
| olej na smažení | |
| piškotová strouhanka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, do kterého lehce přimícháme rozšlehané žloutky a hladkou mouku.
Těsto dáme do cukrářského sáčku a na plech s pečícím papírem děláme stejné úhledné bochánky, trochu větší jako na indiánky.
Koule pečeme ve vyhřáté troubě. Jednotlivé kousky sejmeme z papíru, kávovou lžičkou vydlabeme vnitřek a vyplníme kouskem jahody (můžeme použít kompot) a zbytek zmrzlinou.
Polokoule k sobě spojíme, obalíme v rozkvedlaných vejcích s mlékem, prosáté piškotové strouhance a smažíme rychle ve vyšší vrstvě oleje. Olej musí být v menší užší nádobě, nebo použijeme fritovací hrnec. Smažíme obratně a rychle, aby se nám retro koule nespálily (piškotová strouhanka obsahuje cukr).
Retro koule pocukrujeme a ihned podáváme ozdobené šlehačkou a rozpůlenými jahodami.
autor veraricna
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena