Ratatouille 2

Je to pravděpodobně jeden z nejznámějších pokrmů jižní Francie! Zelenina by měla být zcela měkká.


3.0556x
60 min
1×

Postup přípravy

Lilky nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Cukety nakrájíme na silnější plátky. Na oleji osmahneme cibuli, zelené papriky a cuketu. Přendáme do kastrolu a na této pánvi opečeme plátky lilků dohněda, ty potom přidáme k ostatní zelenině. Rajčata nakrájená na čtvrtky smažíme na pánvi s česnekem asi minutu a také přidáme do kastrolu. Ochutíme bazalkou, solí, pepřem, zalijeme vínem a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni a podle potřeby podléváme vínem.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ratatouille 2

Zpět na recept