Rajčata se sýrem nakládaná v olivovém oleji
Nakládaná rajčata jsou výborná do těstovin, ale třeba i do salátů nebo na pizzu.
5.02x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 2 kg | rajčata |
| 10 lístků | bazalka |
| 1 špetka | pepř |
| 200 ml | olivový olej |
| 1 balíček | balkánský sýr |
| 1 lžíce | sušená bazalka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rajčata rozkrojíme na poloviny a vyrovnáme na plech pokrytý pečícím papírem. Osolíme, opepříme, posypeme sušenou bazalkou a dáme do předehřáté trouby na 180 °C na 20 minut. Poté stáhneme teplotu na 140 °C a dosušujeme dalších 20 minut. Stáhneme na 120 °C a můžeme nechat ještě 20 minut dojít. Rajčata by měla být zapečená na okrajích, ale uvnitř zůstat šťavnatá.
Poté vyndáme z trouby, necháme vychladnout a plníme do připravených čistých sklenic, vždy spolu s několika kousky balkánského sýra. Do sklenic s vyskládanými rajčaty a sýrem pak nalijeme kvalitní olivový olej. Navrch pak ještě vložíme pár lístků čerstvé bazalky a dobře zavíčkujeme.
Nakládaná rajčata se sýrem v olivovém oleji uchováváme v chladnější spíži nebo v lednici.
autor Veronika
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Ostatní recepty | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Chuťovky a jednohubkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena