Postup přípravy
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky.
- Uzeninu a kuře nakrájíme na kostky.
- Cibuli a česnek nasekáme.
- Kuře, uzeninu a zeleninu osmahneme na zpěněné cibuli s česnekem. Směs osolíme, okořeníme, podlijeme trochou vývaru a dusíme do poloměkka.
- Do základu přidáme rýži. Zalijeme zbytkem vývaru a dusíme či pečeme doměkka. Rajčatovou paellu ihned podáváme.