Perníčky nejen k jídlu, ale i pro provonění vánočního stromečku. Recept po mé babičce.
těsto | |
---|---|
4 ks | vejce |
50 g | sádlo |
1 lžička | fenykl |
1 lžička | koriandr |
150 g | med |
400 g | cukr moučka |
1 lžička | skořice mletá |
300 g | hladká mouka |
1 špetka | pomerančová kůra |
1 lžička | jedlá soda |
300 g | žitná mouka |
na potření | |
mléko | |
cukr moučka | |
podle potřeby | |
mléko | |
na ozdobu | |
bílková poleva |
Med rozehřejeme a sádlo necháme změknout. Sodu rozpustíme v mléce. Koření umeleme nebo koupíme mleté. Mouku zpracujeme s vejci, medem, cukrem, sádlem, sodou rozpuštěnou v mléce, mletým kořením i strouhanou pomerančovou kůrou. Těsto necháme do druhého dne odpočinout. Plech vymastíme olejem. Uleželé těsto vyválíme na placku asi 3 mm silnou, z níž formičkou vykrajujeme hvězdičky. Hvězdičky nebo jiné tvary skládáme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Ještě horké perníčky na stromeček potřeme oslazeným mlékem a později zdobíme bílkovou polevou. Perníčky na stromeček potřebují odležet. Foto: Pixabay.com
Veselí sobi: Vánoční čokoládové sušenky s karamelovou náplní
Za měsíc jsou tu Vánoce, proto přinášíme inspiraci v podobě doporučení na zábavné pečení. Připravte si netradiční cukroví, které potěší nejen výtečnou chutí, ale i pěkným vánočním vzhledem.
autor Renata Hřebíčková
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena