Očištěnou rybu nakrájíme na porce. Připravíme si směs na potření. Sardelky utřeme a smícháme s petrželkou, pepřem a 3 lžícemi oleje.
Připravené porce tresky rozložíme do vymaštěné zapékací misky, potřeme směsí, posypeme strouhankou, pokropíme dalšími 2 lžícemi oleje a pečeme doměkka v rozehřáté troubě.
Pečenou tresku zdobíme plátky citronu a podáváme s brambory.