Vaření.czReceptyPečená rajčatová omáčka se zázvorem

Pečená rajčatová omáčka se zázvorem

Recept na pikantní rajskou omáčku s chutí chilli a zázvoru. Omáčka výborně chutná k pečeným masům a těstovinám, ale i smaženým zeleninovým hranolkům.


4.114x
150 min

Ingredience

1 lžičkasůl
1 kgrajče
1 lžícečerstvý zázvor
2 lžícečervený vinný ocet
3-4 lžícetřtinový cukr
1.5 lžičkychilli vločky

podle chuti

majoránka
mletý černý pepř

Postup přípravy

Celá rajčata omyjeme, rozložíme v jedné vrstvě do pekáče a v troubě předehřáté na 170 °C pečeme přibližně 1 hodinu doměkka. Upečená rajčata zbavíme slupky a v hrnci ponorným mixerem rozmělníme dohladka. Přidáme strouhaný zázvor, sůl, cukr, majoránku, chilli a ocet, vše zakryjeme a na mírném ohni necháme probublávat asi 1 hodinu, dokud nebude omáčka hustá. Hotovou omáčku nalijeme do sterilovaných sklenic a vychladlé uchováme v lednici. Pečenou pikantní rajčatovou omáčku podáváme za studena jako přílohu, případně ji použijeme jako základ pro přípravu dalších pokrmů jako je například recept Kuřecí s rajčatovou omáčkou a olivami.

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

Recept na lehký a chuťově skvělý oběd či večeři z rajčat, cukety, sýra feta a čerstvých bylinek. Jako příloha postačí plátek opečeného bílého chleba.

Recept

Sušená rajčata nakládaná v oleji

(doba přípravy null min)

Sušená

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pečená rajčatová omáčka se zázvorem

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena