Pardubické perníčky
A toto je naše česká klasika. Perníčky můžete slepovat k sobě marmeládou nebo je zdobit bílkovou polevou.
3.01059x
45 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | žloutek |
| 500 g | mouka hladká |
| 2 lžíce | med |
| 60 g | tuk rostlinný |
| 1 ks | cukr vanilkový |
| 180 g | cukr moučka |
| 1 lžička | soda jedlá |
| - - | koření perníkové |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tuk, moučkový a vanilkový cukr, med, vejce a jedlou sodu dáme do kastrůlku, vložíme do horké vodní lázně a rozehřejeme, až se všechny suroviny dokonale spojí. Necháme trošku vychladnout. Přidáme prosátou mouku, perníkové koření a zpracujeme vláčné, spíše tužší těsto. To potom vyválíme na tenký plát a formičkami vykrajujeme různé tvary perníčků. Na tukem vymazaném plechu je vložíme do mírně vyhřáté trouby a zvolna pečeme asi 10-15 minut. Ihned po vyjmutí z trouby perníčky potřeme žloutkem, ale z plechu je sundáme až mírně vychladlé. Perníčky uložíme do krabice a necháme asi 14 dní rozležet v chladnu.
autor 100
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena