Připravte si jednoduchý pampeliškový med podle mého receptu. Potřebovat budete vedle vody jen tři suroviny a na jeho vaření si vyhraďte dny. Jeho výroba je jednoduchá – stačí květy povařit, nechat vylouhovat, přecedit a svařit s cukrem do husta.
Pampeliškový med není pravý med, ale sladký sirup připravovaný z květů pampelišky, cukru a citronu. Má zlatavou barvu, jemně květinové aroma a příjemně medovou chuť, která se skvěle hodí k čaji, palačinkám, pečivu nebo jako přírodní sladidlo do dezertů.
Nejlepší je sbírat květy za slunečného dne, kdy jsou plně rozkvetlé, aby se v nich uchovalo co nejvíce chuti a vůně.
Pampeliškový med: Jak vyrobit sladkou jarní pochoutku ze žlutých kvítků?
Jak udělat pampeliškový med? Sbírejte květy za slunečných dní, ideálně kolem poledne, kdy jsou plně rozvité a obsahují nejvíce nektaru. Do receptu budeme potřebovat žluté hlavičky květů bez hořkých stonků a zelených částí. Získáme tak báječné sladidlo do čajů při nachlazení, na palačinky i do těst.
Už kvetou! Babiččin recept na pampeliškový med krok za krokem
Je čas pampelišek, je čas pampeliškového medu. Vyzkoušejte klasický recept, na který je třeba jen cukr, citron, voda a pampeliškové květy.
Autor:janakrejsova
Zajímavé komentáře
Honzík
Komentář k receptu Pampeliškový med
pampeliškový med
Re: Komentář k receptu Pampeliškový med
Med