Vaření.czReceptyOvocné knedlíky z celozrnné mouky

Ovocné knedlíky z celozrnné mouky

Recept na tvarohové knedlíky z celozrnné pšeničné mouky plněné švestkami.


4.524x
45 min
3×

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
50 gmáslo
2 ksžloutek
2 dlmléko
1 lžičkaprášek do pečiva
250 gměkký tvaroh
500 gcelozrnná pšeničná mouka

podle chuti

mletá skořice
rozpuštěné máslo
třtinový cukr

náplň

švestky nebo jiné ovoce

Postup přípravy

Měkký tvaroh dáme do mísy a společně se žloutky a povoleným máslem vymícháme. Postupně přidáváme celozrnnou mouku s práškem do pečiva a podle potřeby zředíme mlékem tak, aby se s těstem dobře pracovalo, ale nebylo moc lepkavé (zhruba 2 dl). Švestky omyjeme a vypeckujeme, můžeme použít i švestky mražené, které promíchneme se lžící třtinového cukru. Počet švestek je na nás a velikosti knedlíčků. Z těsto si odkrojíme vždy kousek, rozplácneme v rukou na placičku, do které obalíme vždy 1 švestku. Dobře zakulatíme a takto zpracujeme celé těsto. Vodu v hrnci přivedeme k varu, přidáme špetku soli a vhodíme knedlíčky. Vaříme je za občasného promíchání asi 10 - 12 minut, než vyplavou na povrch. Ovocné knedlíky z celozrnné mouky vyjmeme, rozdělíme na talíře a polijeme rozpuštěným máslem. Podle chuti pocukrujeme a posypeme mletou skořicí.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ovocné knedlíky z celozrnné mouky

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena