Nadýchané řezy tiramisu
Recept na velmi chutné řezy tiramisu. Pro děti vynecháme rum, který přijde i do těsta.
4.336x
60 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
krém | |
|---|---|
| 100 g | cukr |
| 10 lžic | mascarpone |
| 500 g | mléko plnotučné |
| 30 g | vanilkový pudinkový prášek |
těsto | |
| 150 g | cukr |
| 100 ml | olej |
| 4 ks | vejce |
| 1 lžíce | rum |
| 4 lžíce | kakao |
| 100 ml | voda |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
| 300 g | polohrubá mouka |
na ozdobu | |
| kakao | |
podle chuti | |
| 0.5 ks | vanilkový lusk |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme těsto. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem a vanilkou vyšleháme do pěny. Přidáme rum, vlažnou vodu a ještě jednou promícháme. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Mouku, kakao s práškem do pečiva prosejeme a přidáme pomalu a za stálého míchání do našlehaných žloutků. Nakonec jemně vmícháme sníh. Ten vmícháme zdola nahoru. Těsto vlijeme plech na vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný a vysypaný) a pečeme na 180 °C dozlatova. Upečený korpus necháme vychladnout na mřížce.
Zatím si připravíme krém. Dáme vařit mléko s cukrem. Přidáme vydlabaný vanilkový lusk. Pudink rozpustíme v troše studeného mléka a za stálého míchání ho přidáme do mléka. Asi 2 minutky provaříme a odstavíme. Jakmile je krém vychlazený, přidáme mascarpone a dobře promícháme.
Na vychlazený korpus naneseme třetinu vanilkového krému a poklademe piškoty namočenými v kávě s rumem. Piškoty opět přikryjeme vanilkovým krémem a znovu dáme piškoty namáčené v kávě s rumem. Vrch tiramisu bude ukončen vanilkovým krémem. Řezy tiramisu uložíme do lednice a necháme pár hodin ztuhnout.
Nadýchané řezy tiramisu posypeme kakaem, nakrájíme a můžeme podávat.
autor null
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena