Tiramisu s mascarpone
Žádné levné náhražky, ale tiramisu s originálním italským mascarpone. Recept na úžasný dezert.
4.5859x
20 min
73×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 250 g | mascarpone |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 1 kelímek | smetana ke šlehání |
| 2 balíčky | dlouhé cukrářské piškoty |
| 2 lžíce | cukr rmoučka |
podle chuti | |
|---|---|
| silná černá káva | |
| alkohol | |
na ozdobu | |
| holandské kakao | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s mletým cukrem a lžící horké vody do pěny. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém. Šlehačku vyšleháme se lžící vanilkou ovoněného moučkového cukru (nebo s 1 balíčkem vanilkového cukru). Z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkové směsi přidáme bílky a šlehačku a lehounce vymícháme krém.
Formu vyskládáme dlouhými cukrářskými piškoty. Ty přelijeme vychladlou černou kávou smíchanou s alkoholem (rum, vodka, likér). Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem.
Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar.
Foto: Thinkstock.com
Inspirujte se též v našem videoreceptu
Formu vyskládáme dlouhými cukrářskými piškoty. Ty přelijeme vychladlou černou kávou smíchanou s alkoholem (rum, vodka, likér). Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem.
Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar.
Foto: Thinkstock.com
Inspirujte se též v našem videoreceptu
Jak si správně připravit tiramisu najdete v našem videu
autor Any
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2020 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.