Nadýchané palačinky

Palačinky, které jsou díky sněhu z bílků pěkně nadýchané.


4.7100x
30 min
5×

Postup přípravy

Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky rozšleháme s mlékem, po částech vmícháme mouku, aby se netvořily hrudky a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto na palačinky necháme chvíli odležet. Větší pánev zahřejeme, potřeme troškou oleje a naběračkou vlijeme těsto, které roztáhneme po celé pánvi. Palačinky smažíme po obou stranách. Před každým smažením potíráme pánev olejem znovu, aby se nepřipálily. Nadýchané palačinky potíráme marmeládou nebo džemem podle chuti, na ozdobu můžeme posypat cukrem nebo dozdobit ušlehanou smetanou. Ale není třeba, chutnají i jen tak.

Palačinky nasladko i naslano: 8 receptů, které z vás udělají šéfkuchaře

Říká se a stává se, že se první palačinka nepovede. Je to takové nepsané pravidlo. Ale když už přijdete na ten fígl, jak palačinkové těsto připravit tak, aby mělo správnou hustotu, zároveň jej zvládnete rozprostřít po pánvi, aby byla palačinka dokonale tenká a měla křupavé okraje, je to opravdový um. Pojďme se to naučit.

Palačinky

Palačinky versus lívance - co vede u vás? Vybrali jsme ty nejlepší recepty našich čtenářů - inspirujte se!

Palačinky a lívance jsou zárukou úspěchu - chutnají opravdu všem a dají se připravit na sto způsobů. Máme pro vás recepty na palačinky a lívance, které se netrhají, po upečení jsou krásně zlatavé a mají skvělou chuť. Stačí si vybrat!

Palačinky

Recept na palačinky se smetanovo-jahodovou náplní krok za krokem

Došly vám nápady k plnění palačinek? Co takhle využít právě dozrávající jahody? Dnes vás naučíme palačinky krok za krokem se smetanovo-jahodovou náplní, která je lehoučká, osvěžující a téměř bez cukru.

Recept

user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Nadýchané palačinky

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena