Meruňkový koláč s tvarohem

Výborný koláč, kterému podlehne každý.


3.4126x
60 min

Ingredience

meruňky
1 lžíceolej na vymazání

těsto

špetkasůl
1 ksvejce
50 gmáslo
0.5 balíčkudroždí
1 lžičkacukr krupice
60 gcukr moučka
300 ghladká mouka
1 dlvlažné mléko

drobenka

50 gmáslo
40 gcukr krystal
40 gvanilkový cukr
80 ghrubá mouka

krém

2 ksžloutek
250 gtvaroh
150 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr

Postup přípravy

Z droždí, krupicového cukru a poloviny mléka si připravíme kvásek. Než vykyne, v míse ušleháme ručním šlehačem máslo, cukr a vejce. Přidáme osolenou mouku, zbytek mléka, vzešlý kvásek a zaděláme do těsta. Důkladně propracujeme a necháme vykynout.

Mezitím si připravíme tvarohový krém a drobenku. Všechny suroviny na krém vyšleháme do hladké hmoty. Drobenku si připravíme prohnětením cukrů s máslem a hrubou moukou tak, že vznikne sypké drobení.

Koláčovou formu lehce vymastíme olejem a rozválíme do ní vykynuté těsto, včetně zvedlých okrajů. Na těsto nalijeme krém, posázíme půlkami omytých a osušených meruněk, zasypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby. Při 200°C pečeme asi 20 až 25 minut.

Necháme vychladit a můžeme podávat.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Meruňkový koláč s tvarohem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.