Snadný recept na tradičního velikonočního beranka s mletými mandlemi a rozinkami.
těsto | |
---|---|
1 špetka | sůl |
4 ks | vejce |
150 g | máslo |
1 lžíce | rum |
180 g | cukr krystal |
250 g | polohrubá mouka |
150 g | bílý jogurt |
2 lžičky | kypřicí prášek do pečiva |
100 g | mandle (mleté) |
1 balíček | vanilínový cukr |
podle chuti | |
rozinky | |
podle potřeby | |
máslo na vymazání formy | |
polohrubá mouka na vymazání |
Formu na beránka důkladně vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou, troubu dáme nahřát na 175 °C.
Bílky ušleháme se solí do tuhého sněhu. Ve vedlejší míse utřeme žloutky se změklým máslem a s oběma druhy cukru. Mouku promícháme s kypřicím práškem a mletými mandlemi a přimícháváme po malých dávkách střídavě s jogurtem a rumem do máslovo-žloutkové směsi. Dále přidáme rozinky. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh a nalijeme těsto do přední části formy na beránka, přikryjeme zadní polovinou formy a dáme péct. Po 45 minutách můžeme odklopit a zkusit špejlí, zda už je beránek dostatečně upečený.
Upečeného beránka necháme několik minut vychladnout a opatrně vyklopíme. Mandlového beránka můžeme posypat cukrem moučka nebo různě jinak ozdobit a podáváme ho na sváteční stůl.
Zdroj: Eklasa.cz
Jednoduchý recept na velikonočního beránka krok za krokem
Beránek k velikonočním svátkům neodmyslitelně patří. S pečením vám pomůžeme krok za krokem. Tenhle je biskupský s kandovaným ovocem a čokoládou.
BLOG Rychlé Fit Recepty: Velikonoční beránek s čokoládou a jablíčkem uvnitř
Už se připravujete na Velikonoce? A co takhle zkusit tohoto velikonočního beránka? Já si letos konečně pořídila formu na beránka a rovnou jsem ji vyzkoušela.
autor Klasa
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena