Vaření.czReceptyMacaroni zapečené s lilkem a masem

Macaroni zapečené s lilkem a masem

Vynikající zapečené macaroni s lilkem a masem.


4.0149x
60 min
2×

Ingredience

1 ksčesnek
1 špetkasůl
1 kscibule
2 lžícerajčatový protlak
3 kslilek
1 špetkapepř
80 gmražený hrášek
50 gnastrouhaný parmazán
1 ksrozšlehané vejce
500 gmleté vepřové maso
425 gkonzervovaná rajčata
60 gnastrouhaný čedar
115 gtěstovin macaroni
150 gnastrouhaná mozzarella

Postup přípravy

Dortovou formu o průměru asi 23 cm mírně vytřeme olejem nebo máslem a vyložíme peč. papírem. Macaroni uvaříme v osolené vodě, scedíme a odložíme. Plátky lilků rozložíme na tácek, osolíme a necháme 20 min.stát. Potom je opláchneme, osušíme papír. Ubrousky a postupně opečeme na oleji po obou stranách dozlatova. Přebytečné olej z nich odstraníme papír. Ubrousky. Na stejné pánvi opečeme pří nízké teplotě za stálého míchání cibuli a česnek. Vložíme mleté maso a mícháme je až zhnědne. Případné hrudky rozmačkáme vidličkou. Přidáme rozmačkaná rajčata, rajčatový protlak, sůl a pepř a dobře promícháme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a směs 15-20 min. vaříme. V míse mícháme hrášek, macaroni, moazzarellu, čedar, vejce a 1/2 parmazánu. Troubu rozehřejeme na 180 C. Na dno dort.formy položíme doprostřed plátek lilku. 3/4 počtu plátků pak rozložíme na dno a po stěnách formy tak, aby se mírně překrývali. Posypem je 1/2 zbylého parmazánu. Mas. směs přidáme ke směsi těstovin, hrášku, vejce a sýrů a dobře promícháme. Náplň opatrně naneseme na lilky a mírně přitlačíme. Zbývající plátky lilku pak položíme navrch opět tak, aby se překrývali, a posypeme je zbytkem parmazánu. Pokrm zapékáme bez pokličky 25-30 min dozlatova. Před vyklopením na mísu jej necháme asi 5 min odpočinout, výborně chutná se zel salátem. POZNÁMKA: místo mletého masa můžeme použít drobně nakrájenou uzeninu a nakrájené vařené kuřecí maso. Jednotlivé porce můžeme přelít jednoduchou rajčatovou omáčkou: drcená konzervovaná rajčata povaříme s trochou česneku, pepře a nakrájené bazalky do zhoustnutí.
user-icon

autor Jeník

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Macaroni zapečené s lilkem a masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena