Koláč se sýrovo-cuketovou náplní
Vyzkoušejte recept na koláč z kynutého těsta s náplní ze strouhaného sýru a cukety s chutí česneku a tymiánu.
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 0.3 lžičky | cukr |
| 2 lžíce | olej |
| 0.5 lžičky | sůl |
| 100 ml | voda |
| 0.5 kostky | droždí |
| 250 g | hladká mouka |
náplň | |
| 3 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | cuketa |
| 150 ml | zakysaná smetana |
| 200 g | tvrdý sýr 45% |
podle chuti | |
| sůl | |
| čerstvý tymián | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si těsto. Droždí s cukrem rozmícháme ve vlažné vodě a necháme asi 10 minut odstát. Mouku prosejeme do mísy, osolíme a promícháme s olejem a vodou s rozpuštěným droždím. Ze směsi vymícháme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Mezitím si připravíme náplň. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na velmi jemné kousky. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Omyté mladé cukety nastrouháme najemno, osolíme a odložíme stranou "vypotit". Poté výluh slijeme, nastrouhané cukety přendáme do bavlněného ubrousku nebo mulina a otáčením vyždímáme zbývající tekutinu. Téměř suchou vyždímanou cuketu vložíme do mísy, promícháme se sýrem, cibulí, česnekem, zakysanou smetanou a vejci. Směs ochutíme čerstvým tymiánem a mletým černým pepřem. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně poklademe kynutým těstem, na které naneseme cuketovo-sýrovou náplň. Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 30 minut dozlatova. Koláč se sýrovo-cuketovou náplní rozdělíme na porce a podáváme podle chuti.
6 báječných receptů na slané koláče
Slané koláče neboli quiche jsou typickým francouzským pečivem, které podáváme nejen jako chuťovku, ale také skvěle nahradí teplou večeři. Dají se připravit na sto způsobů, ale vsaďte s námi na jistotu, vybrali jsme pro vás 6 opravdu vydařených receptů.
Nejlepší recepty na cuketové placky: Smažené, pečené i vylepšené slaninou
Cuketa je velmi oblíbenou a tvárnou zeleninou, ze které se dá při vaření opravdu kouzlit. Jedním z nejoblíbenějších cuketových pokrmů jsou právě nejrůznější placky, karbanátky a zeleninové lívance. Vybrali jsme pro vás 8 skvělých receptů na placky ze samotné cukety, tak doplněné o brambory, mrkev, houby či slaninu. V případě, že se vyhýbáte smažení, máme pro vás i recept na cuketové placičky z trouby, ve fitness verzi a také jeden recept pro vegany.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena