Vaření.czReceptyBramborovo-cuketové knedlíčky

Bramborovo-cuketové knedlíčky

Vyzkoušejte recept na přílohu v podobě bramborových knedlíků s cuketou a houskou. Pokrm výborně chutná k vepřové pečeni nebo pečené kachně či huse.


0.00x
45 min

Ingredience

350 gbrambory vařené ve slupce
250 gcuketa
1 ksvejce
2 kshouska
50 gsolamyl
3-5 lžic polohrubá mouka
60 gmáslo

podle potřeby

sůl

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme najemno. Housky nakrájíme na drobné kostičky, které krátce opražíme na suché pánvi a necháme vychladnout. Cuketu očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a necháme „vypotit“. Poté cuketu důkladně v utěrce vyždímeme.

V míse promícháme opraženou housku s nastrouhanou cutetou a bramborem, vše osolíme a přidáme vejce a solamyl. Směs důkladně propracujeme a podle potřeby postupně zahustíme moukou, až vznikne kompaktní těsto. Pak z těsta tvoříme mokrýma rukama knedlíčky o velikosti golfových míčků, které vkládáme do vroucí osolené vody a zvolna vaříme asi 10 až 13 minut. Hotové knedlíčky slijeme, omastíme rozpuštěným máslem a ihned servírujeme.

Bramborovo-cuketové knedlíčky podáváme jako přílohu, ale výborně chutnají i se špenátovým krémem, sýrovou či houbovou omáčkou.

Výborná příloha k sýrům a masu: Domácí cibulové čatní krok za krokem

Recept na vynikající cibulové čatní, které se skvěle hodí například k sýrům, paštice či masu.

Výborná

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než právě s nadcházejícím víkendem se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

Pečeme


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborovo-cuketové knedlíčky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena