Koblihy z masopustu
Sladké koblihy pro kuchaře začátečníky.
3.262x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej na smažení | |
těsto | |
|---|---|
| 50 g | cukr |
| sůl | |
| 40 g | máslo |
| 1 lžíce | rum |
| 4-5 ks | žloutek |
| 40 g | droždí |
| 500 g | polohrubá mouka |
| 2-3 dl | sladká smetana |
náplň | |
| džem | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme změknout. Droždí rozdrobíme, smícháme se lžící mouky, cukru a 3 lžícemi sladké smetany v hladké těstíčko, které necháme v teple vykynout.
Změklé máslo utřeme se zbylým cukrem do pěny. Pak přišleháme žloutky. Kváskem zaděláme žloutkovou pěnu. Přidáme mouku, rum a podle potřeby sladkou smetanu. Vypracuje hladké a vláčné těsto, na kterém se tvoří "puchýřky".
Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme asi 1cm vysoký plát. Skleničkou z těsta vykrojíme sudý počet koleček. Do každého druhého kolečka dáme trochu džemu a uzavřeme druhým kolečkem. Necháme je vykynout z obou stran.
Vykynuté koblihy smažíme z obou stran ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Osušíme je ubrouskem a sypeme skořicovým nebo moučkovým cukrem, podle toho, jak je máme rádi.
autor admin_vareni
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKuchařky
Moje kuchařka | Pele_Mele aj v obrázkoch | Moje kuchařka | Moje kuchařka | MIRKOVA KUCHAŘKA-Dostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena